ENEM 2016 · Ciências da Natureza: Fermentação

O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima. A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que

1. A
   A glicose seja convertida em sacarose.
2. B
   As enzimas dessa planta sejam ativadas.
3. C
   A maceração favoreçа a solubilização em águа.
4. D
   O amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
5. E
   Os grãos com diferentes composições químicas sejam padronizados.

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