ENEM 2022 · Ciências da Natureza: Concentração das soluções
O ácido tartárico é o principal ácido do vinho e está diretamente relacionado com sua qualidade. Na avaliação de um vinho branco em produção, uma analista neutralizou uma alíquota de 25,0 mL do vinho com NaOH a 0,10 mol L−1, consumindo um volume igual a 8,0 mL dessa base. A reação para esse processo de titulação é representada pela equação química:
A concentração de ácido tartárico no vinho analisado é mais próxima de:
A concentração de ácido tartárico no vinho analisado é mais próxima de:- A
- B
- C
- D
- E
Ver a resposta e a explicação
Resposta: letra B
Trata-se de uma titulação ácido-base: usa-se o número de mols de NaOH consumido (volume x concentração) e a estequiometria do ácido tartárico para calcular a concentração no vinho.
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